Bolognai spagetti recept:

1-2 ek. olaj
fél kiló darálthús (ezáltal kapunk nem bébi adagot, nagyétkűeknek)
hagyma randomba (értsd: ízlés szerint elhagyható)
1 csomag bolognai spagetti alap
kb 3 dl csapvíz, szigorúan szénsavmentes.
kecsap ízlés szerint, mert én úgy szeretem.
száraz spagettitészta

az elkészítés menete:

0. szerintem azzal kezdd, hogy főzd meg a tésztát, ha jót akarsz!
1. végy egy serpenyőt
2. melegíts benne kevés olajt
3. ha hagymát is akarsz, akkor azt most süsd üvegesre, ha nem, akkor értelemszerűen hagyd ki ezt a pontot
4. rámold bele a lehetőleg nem fagyott darálthúst, majd addig süsd, mig ki nem fehéredik, jól.
5. tegyél fel egy lemezt, hangosítsd fel, majd…
6. önts nyakon a húsot vízzel.
7. szórd rá a bolognai alapot, majd kevergesd meg jól
8. nyugodtan hallgass zenét, míg újraforr, majd intenzíven, énekelve kevergesd további legalább 5 percig
9. ha jót akarsz, beleraksz némi kecsapot, folytonos kóstolgatás mellett, nehogy besokalj, persze figyelsz arra is, nehogy idő előtt elfogyjon 😉

jó étvágyat kíván: p.sz. horváth rozália, ököritófülpösről!